ワイナリー格付け｜日本｜日本ワイン格付け研究所

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所長はこんなヒト

研究所の目的

次の目的のために研究所を設立し、ワインの評価とワイナリーの格付けを行うこととする。

◆日本ワイン生産者にあっては、格付けにより、その出来栄えを称賛・激励し、あるいはまた、奮起を促すことによって、日本ワイン全体の質の向上に寄与すること。
◆ワインを愛好する一般消費者にあっては、近年の日本ワインの充実（ワイナリーの増加、および質の向上）を知らしめること。
◆日本ワインに興味をもちつつも、その選択に関して迷っている消費者に対し、利害関係のある業界人では示すことができない一つの指針を与えること。
◆趣味としての所長の自己満足を満たすこと。

ワイナリー格付けに関する所長の信条と方針

◆ワインの評価にあたっては、いかなる他人にも忖度せず、圧力に屈せず、自分の五感だけにたよって正直に実行し、それを勝手に発表すること。
◆ワインの試飲はあくまで自腹で行うこと。
◆一般消費者が誰でも受けられるサービスを除き、業界関係者から何らかの特別待遇を受けたり、利益/物品を受け取ったりしないこと。
◆ワインやワイナリーに関する評価は、下記の評価基準に準ずるものとする。
◆試飲の経験が増えるにつれ、ワインやワイナリーの評価は日々変更、追加または/修正され、格付けの更新時にそれは反映される。
◆評価の対象は国産ブドウ100％から醸造される日本ワインのみとし、格付けの対象は日本ワインを販売しているワイナリー/業者とする（他のワイナリーに委託醸造をしている業者を含む）。
◆最終的には、日本に存在する対象の全ワイナリー/業者の評価を行うことを目指す。